牛榜骨怎么做好吃

显示全部楼层 · 2012-4-22 11:08:47

牛蒡骨做法：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6cc1b7450100ogmv.html（1）牛棒骨与当归黄芪一块入锅炖两三小时后，加入木耳，银耳玉米和野山笋再炖一个小时。小贴士：牛骨里的赃物很多，焯水的时候起码要3.4次才能撇清浮沫，焯水完再用清水炖，加点生姜，花椒去腥，醋出钙。熬炖4个小时，汤味道很鲜美（2）制作材料：米，桂圆，枸杞，白萝卜，口蘑制作方法：玉米，口蘑和白萝卜分别切块儿，把棒骨清洗干净，锅中放入水，大火开始煮棒骨，水开后，放入葱姜蒜还有桂圆，枸杞，水再次开后改中火炖，放盐，40分钟后放入白萝卜，玉米和口蘑，再次炖煮15分钟左右。最后加入鸡精。就可以出锅啦~~~此煲汤对身体很滋补，白萝卜通气，...

千问 · 2012-4-22 11:08:47

当然是用大火粹白的骨汤了可以放你相仿的各种配料下去不过要注意汤滚时撇去浮沫...

千问 · 2012-4-22 11:08:47

使劲煮吧！越煮越香！...