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化学方法鉴别尿素和蛋白质（在水溶液中）有什么办法能定量鉴定吗

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11 |

1 | 2012-4-22 10:57:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

用盐析法，加入非重金属的浓溶液，若是蛋白质会从溶液中析出，而尿素不会，据此可以鉴别尿素和蛋白质。不宜用双缩脲试剂是因为二者都含酰胺键，故均能发生显色反应，故无法鉴别...

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