金鼎一级大豆油冬天怎么像糊粥能吃吗?

显示全部楼层 · 2012-4-24 17:34:16

可以正常食用。大豆油中加入了一定比例的棕榈油，气温低时，棕榈油由液态转变为固态。棕榈油是世界油脂市场的一个重要组成部分，目前，它在世界油脂总产量中的比例超过30%。棕榈油是植物油的一种，能部分替代其它油脂，可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰子油、猪油和牛油等。棕榈油是一类脂肪酸的混合物，熔点为40度的棕榈油，只能用于做肥皂和化妆品；熔点为24度的，可以用来炸方便面和做糕点；熔点为12度的可以作为食用植物油。但现在市场最容易获得的是熔点为24度的棕榈油。由于棕榈油每吨单价低于大豆油1000元左右，是调和油中经常添加的品种。...

千问 · 2012-4-24 17:34:16

在冬天的时候,因天气较冷,一级大豆油就会凝固,但不影响任何质量指标....