蚬子肉去沙子的做法

显示全部楼层 · 2017-9-5 16:32:34

1、将黄蚬子放入盆中，加入清水，放一点盐，放入一把菜刀或其它铁制品，我放了一把勺子，泡了半天后洗净。 2、吐好沙的蚬子，放中锅中，加入清水没过蚬子面，加适量盐。 3、煮着蚬子开口，即可关火，这时汤已经变成奶白色。 4、剥去蚬子外壳。（如果担心还有沙，可在原汤中再手动涮一下。） 5、取无沙的蚬子放入碗中，这时原汤要静止沉淀一下。 6、将沉淀好的原汤，慢慢倒入碗中，汤底不要，以免有沙倒入。...

千问 · 2017-9-5 16:32:34

只要将蚬子买回来时就用清水养一到两天，一天换两到三次水即可！他就会把沙吐出来，健康去沙方法，你觉得呢？愿你快乐...

千问 · 2017-9-5 16:32:34

蚬子肉过水焯熟，青红椒丝、葱丝、姜丝、香菜段、盐、味精、糖、白醋、芥末油或辣根。盐正常放，姜丝、糖、醋、芥末油或辣根可以根据各人口味放。...

千问 · 2017-9-5 16:32:34

3楼啊，养两天，放家里早死完了买来加水，放少许盐，滴一滴油，精致2小时即可。...