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煎水豆腐的时候，怎么才能不粘锅？我用的不是平底锅。

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4 | 2012-12-23 18:11:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

油一定要热，刚放到锅里的时候不要用铲子铲，先晃一下锅，看豆腐动了以后再用铲子翻面...

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千问 | 2012-12-23 18:11:02 | 显示全部楼层

锅预热。多加油。用文火。...

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千问 | 2012-12-23 18:11:02 | 显示全部楼层

你豆腐在煎之前要先撒盐.....这个很关键这样比较结实,不容易碎!!...

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千问 | 2012-12-23 18:11:02 | 显示全部楼层

加点油呗...

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