谁认识这是什么种类的海参？产地是哪里？

显示全部楼层 · 2012-12-25 14:45:02

你这是刺参，外黑内白是正常的，没有染色的海参，处理不当海参是会化掉的刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。在海参家族中，品质比较好的是山东半岛和辽东半岛的刺参，而威海的老刺参（当地人俗称），更是刺参中的珍品。据《本草纲目拾遗》中记载，“辽东产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，称之辽参或海参，品质极佳，且药性甘温无毒，具有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补，足敌人参，故名海参。...

千问 · 2012-12-25 14:45:02

这种海参可能是朝鲜参海参的相似性很强经过加工以后更难辨别...

千问 · 2012-12-25 14:45:02

我估计是山东的，或者是大连的，一般的海鲜都是这几个地方，...