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用盐腌制青菜和黄瓜时,青菜和黄瓜发生的变化是

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3 | 2012-12-26 20:53:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

如果是泡在缸里腌制，黄瓜、青菜都会变咸，这是物理变化。而时间长一些后，受到菌类影响，黄瓜、青菜发生质的改变，这是生物过程，其中含有化学变化。...

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千问 | 2012-12-26 20:53:13 | 显示全部楼层

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千问 | 2012-12-26 20:53:13 | 显示全部楼层

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千问

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