题目：保障我国食用油安全途径的探讨Titel: Discussion on Approaches to Guarantee Safety of Edible Oil in China 摘要：随着我国在过去10年内大量进口油脂、油料，转基因作物食用油制品占据大量市场以及地沟油用作餐饮油、动物尸体油脂用作调料配料油等事件的不断报道，食用油安全成为当下困扰食品行业重大问题之一。食用油安全问题表面上看是进口数量过多、进口依存度高、外资企业市场份额大和不法企业和商贩唯利是图、丧失道德和法制基准，但认真全面反省，与我国尚无食品油料有力保障机制、食品安全体系不健全和相关职能部门不能真正履职有关。本文着重从食用油数量安全保障、食用油相关检测手段、食用油可追溯体系...
A Discussion on the Approaches of Ensuring China’s Edible Oil SafetyAbstract:In view of the dominating market share created by large import of oil, oilseeds and edible oil ...
