怎么做饭好吃？

显示全部楼层 · 2012-12-28 19:18:15

做饭是指做米饭还是指整个包括米饭和炒菜的过程。做米饭1、选好米（一般东北大米口感较好，现在超市一般价格在3元上下，各地价格会有所不同。）2、选好水，一般北方地区的水是硬水做饭就没有用软水做出来的好吃，如果有软化水的话做饭就更好了，如果没有最好能先把水静止10-30分钟让水中的氯气挥发掉，有助于米饭的口感。3、用电饭煲，按说明的米和水的比例放入电饭煲就好了，如果有空，生米在水里浸泡半小时更好。至于炒菜，最好多看点菜谱和电视上的美食节目，多学习，中国才博大精深，先知道自己喜欢吃什么，再去学习怎么做肯定事半功倍。自己喜欢吃的菜，多做几次，就算失败了，也知道不好吃的原因，下次做肯定会更好吃的。...

千问 · 2012-12-28 19:18:15

单做饭，先把米泡十来分钟，滴一两滴油，开火。电饭煲跳为保温了隔一两分钟拔掉电源闷五分钟再开锅盖。这样煮的饭很香很Q很弹性，还不粘锅。...

千问 · 2012-12-28 19:18:15

加点油，少放点水...

千问 · 2012-12-28 19:18:15

买个好的电饭煲很重要...

千问 · 2012-12-28 19:18:15

饭里加点香料。。。...