水碱馒头是什么意思啊？我从暖水壶里倒出来的水有白色还是灰色看不清楚的东西漂着，满杯水都能看见

显示全部楼层 · 2012-12-29 10:18:26

旧称食用碱为水碱(老一辈人常称食用碱为水碱)，即碳酸钠（Na2CO3），商店中售出时为白色块状，碳酸钠晶体在常温时放在干燥的空气里，能逐渐失去结晶水而成为粉末。水碱馒头里用的水碱就是指食用碱，也就是碳酸钠。水垢也叫水碱。之所以会形成水垢，是因为水中含有钙镁离子和碳酸氢根离子等，钙镁离子与碳酸氢根离子结合生成碳酸氢镁和碳酸氢钙，碳酸氢镁不稳定最终转化为氢氧化镁，碳酸氢钙转化为碳酸钙，该二者都极为稳定，且不溶于水，是白色沉淀。所以，水垢的主要成分就是碳酸钙和氢氧化镁。所以，水垢和食用碱虽然都叫水碱，但是它们是完全不同的。...

千问 · 2012-12-29 10:18:26

1、老人讲的水碱其实是食碱也就是苏打，无害的，用于发面时平衡酸度的；2、你说的水锈和水碱都是同一个东西——水垢！即碳酸钙和氢氧化镁，这东西太难溶解了，对人体本身没太大伤害，只是会有捐器皿而以，去除就好了。3、你说的飘浮物大概也是这东东，所以，还是想办法去掉的好，方法有很多，你百度一下就知道了。或者每次放一放再喝！就算喝到，问题也不大，就像喝到沙子一样...

千问 · 2012-12-29 10:18:26

这种漂浮的东西，说明水的水质有问题，加药的量大的缘故，可能在进几天都会有，喝白水的时候把水在杯子里倒满，然后用最一吹，漂浮的水碱就没有了，这样的情况会有几天的。...

千问 · 2012-12-29 10:18:26

你可以将米醋倒入水瓶内，每隔一个小时就将水瓶摇晃一会，让醋酸来溶解这些水垢，一天后倒出米醋，然后再用清水清洗一下就好。...