豆芽的功效与作用有哪些？

显示全部楼层 · 2021-12-9 19:14:36

豆芽的功效与作用有哪些？
女 | 42岁
2021-12-09 19:14:36
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来自北京市

健康咨询描述：
我是个胖子，所以为了不长胖我一直在控制饮食，尽量吃些热量比较低而且还有好处的食物。直到听说豆芽的营养价值很高，能减肥而且对口腔溃疡也有效果，但就是担心吃了没有用。

想得到怎样的帮助：豆芽的功效与作用有哪些？

千问 · 2021-12-9 19:14:36

豆芽是各种谷类豆类树类种子培育出的常见蔬菜。豆芽还有天门冬氨酸能减少体内乳酸菌堆积，减轻疲劳，同时豆芽富含易被人体吸收的各种微量元素和生物水，可以防止雀斑黑斑生成，使皮肤变白豆芽含有大量的抗酸性物质，抗老化功能能起到有效的排毒作用，豆芽富含膳食纤维是适合便秘患者食用的健康蔬菜

千问 · 2021-12-9 19:14:36

豆芽可以治疗口腔溃疡，黄豆芽有很高的营养价值，黄豆芽的蛋白质含量很高，其中有大量的核黄素，可以来治疗口腔溃疡。豆芽中有大量的膳食纤维，可以预防便秘和消化道疾病等，还是一种低热能的减肥食品。