松糕的做法+图片

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1 | 2011-12-9 09:20:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

南瓜松糕原料：粘米粉(大米粉)150克、糯米粉150克、南瓜泥约200克、豆馅约200克、糖粉或绵白糖30克。做法：1、粘米粉、糯米粉、白糖混合均匀；2、倒入南瓜泥，拌成半湿的状态，再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒；3、将搓好的粉过筛（一定要过哦，要想更加细腻就要过两次）；4、在模具内部薄薄涂一层油，先在周围摆上几个切好的生南瓜片；（装饰用，也可不放）5、将一半的细粉倒入，铺平；6、将豆馅铺在上面；7、再将剩下的细粉倒入，将表面刮平；（不要压，保持细粉呈松软状态）8、放入蒸锅中，表面盖上屉布，大火蒸约20分钟即可。出锅后可作些装饰；9、保存时表面要盖上保鲜模，以防表面干硬...

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