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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 馍要怎么做蒸出来才会好吃？

馍要怎么做蒸出来才会好吃？

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5 | 2011-12-9 11:38:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

首先面粉要发酵好，然后再用食用碱，掺大概五分钟左右，然后再省大概二十分钟再上锅，先大火烧十五分钟，再小火烧十分钟就可以了...

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千问 | 2011-12-9 11:38:31 | 显示全部楼层

首先面粉的话要选好的面粉,其次要用发酵粉,这样蒸出来才会软,再加点牛奶会更香!...

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千问 | 2011-12-9 11:38:31 | 显示全部楼层

用碱面，不要用发酵粉。...

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千问 | 2011-12-9 11:38:31 | 显示全部楼层

掌握好发酵的时机最重要，一般发酵到比原体积大一倍即可...

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千问 | 2011-12-9 11:38:31 | 显示全部楼层

不要用发酵粉！...

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