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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 馒头怎么会变成死面疙瘩

馒头怎么会变成死面疙瘩

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5 | 2011-12-14 10:46:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

酵母失效了，发不起来。...

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千问 | 2011-12-14 10:46:25 | 显示全部楼层

不吃就会变成面疙瘩了...

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千问 | 2011-12-14 10:46:25 | 显示全部楼层

发酵时间太短，证的时间问题...

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千问 | 2011-12-14 10:46:25 | 显示全部楼层

是不是放了糖啊，我上次放了点糖也变成这样。...

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千问 | 2011-12-14 10:46:25 | 显示全部楼层

面在发酵的时候温度不够，受冷面很难发好，，容易成死面。...

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