7-11连锁便利店案例分析（大家参与）

显示全部楼层 · 2005-5-24 01:01:34

7－11公司在200多个国家开设有17000多个分店，是世界上最大的便利连锁店。它在日本有7000多家分店，在美国有近5000多家分店。 7－11公司是东京仓储购物中心列出的最赢利的公司之一。7－11公司在日本的成功，主要归功于其供应链的设计与管理。该公司成功的主要原因是，它努力寻求竞争战略与供应链区位、运输、库存和信息战略之间的契合。

7－11的经营目的是，在顾客需要的时候向他们提供所需要的产品。从战略的角度看，公司的主要目标之一是，通过区位、季节和每天的时间安排，寻求供给与需求之间的微观平衡。7－11公司利用区位、运输、库存和信息的设计与管理来支持这一目标。

7－11公司遵循的一项主要区位战略是，在目标区域开设新的分店，以便形成或提高其分布密度。例如在日本，1个郡就有2家以上7－11连锁店。 7－11连锁店在美国的分布，1994年以前并不集中，1994－1997年间，公司关闭了几家分布相对孤立的分店。现在，公司主要在连锁店已经拥有较高分布密度的地区建立新店。这一战略与其在日本国内的区位战略一脉相承。这一重要区位战略使公司在仓储和运输的整合中受益匪浅。

在日本，新鲜食品在7－11公司的销售额中占很大比例。绝大多数新鲜食品是在其它地点加工后再运到商店的。所有分店都通过电子信息与总店、配送中心和供应商保持联系。所有分店的订单都传给供应商，由他们包装印有储存条件说明的批量产品并送到配送中心。在配送中心，将所有来自不同供应商的产品（按保存温度进行分类）进行重组并运到各连锁店。每一辆送货卡车都为一家以上的分店送货，并尽可能在非高峰时间抵达商店。日本的7－11公司努力避免由卖方直接供货给商店，相反，所有进货都通过7－11的配送中心并在此集中，然后再运到商店。需要指出的是，布局战略有助于推进这种供应战略。

7－11公司对零售信息系统投入大量资金和人力，收集和分析扫描数据，得出分析结果，作为商店订货、分类和销售的依据。7－11公司采用该信息系统找出周转慢的商品，分析新产品的业绩。信息系统在7－11公司实现微观供需平衡中发挥了重要作用。
问题：
1.
什么因素影响公司做出开设和关闭连锁店的决策？
2.
为什么7－11公司刻意在特定区位扩大连锁店的优势？
3.
为什么7－11公司选择不在现场制作新鲜食品，而是制作好再运到连锁店？
4.
为什么7－11公司不鼓励由供货方直接向连锁店供货而是致力于将所有产品交由综合配送中心运到连锁店？
5.
配送中心如何分布？每个配送中心为多少个分店提供服务？如何将分店指定给配送中心？
6.
为什么7－11公司按照存储温度要求来组织新鲜食品运输？
7.
7－11公司收集什么样的销售数据？分店管理者可以得到哪些信息，并作为订货和销售决策的依据？如何构建信息系统？

千问 · 2005-5-24 01:01:34

大家有什么看法？

千问 · 2005-5-24 01:01:34

这些问题，不是7-11内部的人很难清楚

千问 · 2005-5-24 01:01:34

呵,直接从文中找文字的case study

千问 · 2005-5-24 01:01:34

最初由 sheyaohui 发布
[B]... ..,. 所有分店的订单都传给供应商，由他们包装印有储存条件说明的批量产品并送到配送中心。在配送中心，将所有来自不同供应商的产品（按保存温度进行分类）进行重组并运到各连锁店。每一辆送货卡车都为一家以上的分店送货，并尽可能在非高峰时间抵达商店。日本的7－11公司努力避免由卖方直接供货给商店，相反，所有进货都通过7－11的配送中心并在此集中，然后再运到商店... ... [/B]
1. 供应商的单独包装量是为7－11公司匹配的批量产品，这样，配送中心不再有二次拆箱和打包。
2。7－11公司努力避免由卖方直接供货给商店
不知道这样的运作在量大的超市是不是适合？

千问 · 2005-5-24 01:01:34

你到日本看一下就知道了.
不了解日本的实际情况, 就很难解释清楚.
1. 什么因素影响公司做出开设和关闭连锁店的决策？
这个问题很容易回答. 仔细想想就会知道.

千问 · 2005-5-24 01:01:34

感觉是学生的家庭作业。
1题答案：应该考虑登录者的密度和兴趣，如果密度较低，访问量不够，参与者不积极，那么只能关门。

千问 · 2005-5-24 01:01:34

曾经听一个朋友讲过他的一个面世经历，问题是关于7－11的：
背景是某个发展中国家的某个省，这个省是这个国家最发达的几个省之一。因为它靠海，这个省还有一个四面环海的岛屿，岛屿离海岸线有1小时航程。但这个岛屿还没有任何基础设施，没有居住者，也没有开放旅游业，一切都是原始的，只有一些零星的探险者曾来过这个岛屿。
你是7－11新招募的trainee，非常希望获得一个展现自己实力的机会。最近，7－11高级管理层的一位实力派人物决定在上面所说的那个岛屿上投资开设一家便利店，并向董事会承诺在3年内收回投资。现在，这位高层希望招募一位经理人来负责这个项目，你自告奋勇地提出了申请，这位高层觉得你的条件不错，但需要一些考验。碰巧，那个省的省长正好来到你公司所在地的城市参加一个会议，你的高层设法让你能和这位省长交谈5分钟，然后他会再和你谈5分钟，这将决定你是否能加入这个项目。
问题来了，你将会和那位省长说些什么？你又会和那位高层说些什么？你只有5分钟时间准备这个问题。

我那位朋友的回答后来证明是失败的，希望听听大家的意见。

千问 · 2005-5-24 01:01:34

这个岛上几乎没有消费，看来只能做形象展示

千问 · 2005-5-24 01:01:34

最初由 log96 发布
[B]这个岛上几乎没有消费，看来只能做形象展示 [/B]
做形象展示收不回投资啊，呵呵。

7-11连锁便利店 案例分析（大家参与）

7-11连锁便利店案例分析（大家参与）