怎样做蒜黄？

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1 | 2012-4-24 15:40:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

放在混沌汤里也很美味！！！也可以炒菜《蒜黄肉丝》主料：里脊肉蒜黄配料：淀粉生抽少许白醋少许盐少许生姜粉少许（如果能吃辣，配些泡红椒丝就更好）做法：1、里脊肉切丝，切肉的横断面，不要顺着纹里切，不然肉容易老。再用淀粉+生抽少许+生姜粉+清水少许=拌匀 2、蒜黄清理干净后，切与肉丝基本同长的段 3、热锅下油，温热后，下肉丝滑炒至表面断生后（此时可以下泡椒丝，再翻炒几下后），下蒜黄段，翻炒匀后，加少许白醋、少许盐，翻炒匀即可装盘。成菜口感微酸鲜，呵，就米饭很好吃哦~~~~ 蒜黄炒牛肉主料：牛肉，蒜黄葱，姜配料：腐乳汁，辣酱制作：⒈蒜黄切段，牛肉切丝，葱切花，姜切片 ⒉牛肉用腐乳汁，葱花，辣酱抓匀，腌一会 ⒊起锅放油，烧热下牛肉丝煸炒，...

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