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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 枸杞花青素在什么条件下最稳定

枸杞花青素在什么条件下最稳定

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2 | 2015-1-28 13:20:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

60°以下比较稳定，超过之后容易降解...

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千问 | 2015-1-28 13:20:43 | 显示全部楼层

水溶性，但水温不宜过高，会破坏花青素的营养成分...

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