食品理化检验问题求大神帮忙

显示全部楼层 · 2012-12-29 22:18:35

分光光度法和直接滴定法是食品检验乃至化学检验中最基础的两种方法，我也是学食品安全的，这种实验做过比这复杂的，我只简单说一下计算方法，如果是作业，请手动算，如果是实验请用excel作辅助直接滴定法和分光光度计法的计算方法基本相同：先确定标准液中的亚硝酸盐（或铜）浓度，并以此为横坐标，将吸光度值为纵坐标绘制曲线，如果是实验，数据良好，可以选择用excel制图，并推出y=ax+b的公式，这个就是浓度与西刚度值的关系，当然在绘制的时候不要忘了扣除空白，如果是做题就大致绘图，去掉可疑点（分析化学学过）两点一线求公式，再将样品的吸光度值带入，求得亚硝酸盐（或铜）浓度答案神马的还是你自己算吧，要不你毕业设计可是要吃大苦头的，到时候可是没人帮你处理数据，...

千问 · 2012-12-29 22:18:35

只能说，如果他是做检验的，那可以转行了。如果是学生，何不问先生呢？每天都上课，何必浪费这时间来百度google一下1题 0.470-0.020（空白）＝0.450，吸光度0.4对应8ml*50ug/ml=400ug,所以0.45对应450ug。2.0982g 最后稀释了100/40*10＝25倍，so,样品中亚硝酸盐的含量＝450*25/2.0982...

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