番茄炒鸡蛋怎么做才比较好吃?

显示全部楼层 · 2011-12-17 10:45:08

1 番茄没有蒂的一端划开十字口，用热水烫一下，去皮，切碎。2 鸡蛋液，葱花，盐一起搅拌。3 锅里加油，烧热，先炒几下番茄。4倒入蛋液，一起继续炒5 炒熟就可以吃了。...

千问 · 2011-12-17 10:45:08

先把番茄的外皮去掉，切成小块待用。锅中加油稍多先煎炒鸡蛋（稍微嫩一些），铲出待用。把事先准备好的西红柿在热锅（油稍多）中翻炒，（不要放花椒之类调料，）一定不要加水进去。炒至番茄出汁，把鸡蛋和葱段放入翻炒片刻，即可出锅。...

千问 · 2011-12-17 10:45:08

先把西红柿的皮用开水烫，这样很容易撕掉，在切成块待用，然后开火放锅，等锅烧热，（热锅凉油）在锅中放油，烧热，放入蒜沫，炒香，（千万不要糊了）放入西红柿块翻炒，同时加入炒好的鸡蛋，中途适当放点老抽，（千万不要放多）出锅即可...

千问 · 2011-12-17 10:45:08

鸡蛋先放些盐挑匀，然后再炒，炒到蛋有些发黄时，把蛋铲起放盘子。之后再把西红柿放入锅内炒，放些盐、水一起煮片刻，再放入炒好的蛋，调好味就可以了，这样蛋和西红柿都入味，又有蛋的香味。...

千问 · 2011-12-17 10:45:08

先把番茄切成小块待用。锅中加油适量先煎炒鸡蛋（稍微嫩一些），铲出待用。把事先准备好的西红柿在热锅中翻炒，（不要放花椒之类调料，）一定不要加水进去。炒至番茄出汁，把鸡蛋和葱段放入翻炒片刻，即可出锅。...