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生物：色素分子被氧化生成什么？详细！

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1 | 2013-1-1 23:58:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

多酚类色素物质的氧化，复杂的醌类生成，当然还因色素的种类了不同而不同了，主要是其分子上的基团氧了与程度。...

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