蔗糖在稀硫酸中水解的产物只有一种吗

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3 | 2013-1-3 14:32:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

蔗糖水解生成葡萄糖，葡萄糖和新制的氢氧化铜悬浊液共热生成红色沉淀。...

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千问 | 2013-1-3 14:32:18 | 显示全部楼层

总的来说是葡萄糖和果糖，一样一半，而且因为他们是同分异构体，且可以自发的相互转化，都具有醛基，而麦芽糖是两份葡萄糖但是其中肯定有副反应产生的其他产物，这就说不清楚了。不懂追问，请采纳...

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千问 | 2013-1-3 14:32:18 | 显示全部楼层

绝对不会。...

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千问

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