我们平常生活中哪些食物含镁？

显示全部楼层 · 2013-1-3 13:54:11

镁是构成骨骼、牙齿和细胞浆的主要成分，还可调节神经和肌肉的活动，维持体内酸碱平衡，激活体内多种酶。人体缺镁可出现震颤、手足抖动甚至抽搐等症状。以每百克食物中含量来计算：苔菜苔条(浙江宁波)1257毫克，海参1047毫克，松子(生)567毫克，榛子(炒)502毫克，西瓜子(炒)448毫克，挂面(赖氨酸)382毫克，丁香鱼(干)319毫克，鲍鱼(干)352毫克，蛏干303毫克，牡蛎359毫克，青稞258毫克，蟹265毫克，虾米(海米)236毫克，香海螺231毫克，桑葚(干)332毫克，葵花子(生)264毫克，南瓜子(炒)376毫克，山核桃(干)306毫克，栗子(干)242毫克，菜干263毫克，芫荽269毫克，黑豆243毫克，白菜(脱水)219毫克，黄豆粉...

千问 · 2013-1-3 13:54:11

谷物类：如小米、玉米、荞麦面、高粱面，燕麦，通心粉，烤马铃薯；
豆类：如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐；
蔬菜类：如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇；
水果类：如杨桃、桂圆、核桃仁；其他如虾米、花生、芝麻，海产品等...

千问 · 2013-1-3 13:54:11

小米、荞麦面、黄豆、蚕豆、豌豆、冬菇、紫菜、桃子、桂圆、核桃、花生等。此外，还有:裙带菜、以及洋栖菜。以鱼贝类方面来说,蛤、蚵、松花鱼的镁含量比较多;至於水果只有柿子及香焦才含有镁。...

千问 · 2013-1-3 13:54:11

谷类有荞麦面、小麦、玉米、高粱米等；豆类有黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐皮等；其他蔬菜及食物有雪里蕻、冬菜、苋菜、荠菜、紫菜、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、虾米、干蘑菇、芝麻酱等，紫菜含镁量最高。...

千问 · 2013-1-3 13:54:11

海参、榛子、鲍鱼、燕麦片、小米、绿茶、花茶、黄豆、木耳、黑芝麻、松子、绿豆、海带、黑米、香菇、莲子、金针菜、香蕉、牛肉、面包、玉米、卷心菜、茄子、蛋类、动植物油脂、冰淇淋...