吃完菠萝后嘴角总是红红的

显示全部楼层 · 2013-1-4 17:15:26

你泡盐水了吗？
菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。
食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。...

千问 · 2013-1-4 17:15:26

过敏…有的人对有些水果过敏的…我朋友吃芒果嘴巴红肿…医生说是对芒果过敏…...