面包为什么比包子大？

显示全部楼层 · 2013-1-5 14:30:25

因为面包和包子一样是用面粉做的，但不同的是面包通过烘烤做成的，而包子是通过面粉团做好再蒸熟的，烘烤过的面粉易膨胀，蓬松，看起来回显得大，但其实锁添加的面粉是少数的，而通过蒸的面粉，需要的面粉是比较多，才会比较粘做成包子，蒸熟了包子，看起来也一样大的，和做的时候没什么区别。。这就是面包比包子大的原理~~...

千问 · 2013-1-5 14:30:25

第一，材料不完全一样；第二，烹饪方式不一样（一个烤，一个蒸......）。你说为什么比包子大呢？哥们...

千问 · 2013-1-5 14:30:25

因为面包是外国人的主食，包子是国人的主食！...

千问 · 2013-1-5 14:30:25

不比包子大怎样把脸面包得住...

千问 · 2013-1-5 14:30:25

因为蓬松，小了吃不饱...