紫薯可以做鸡火锅吗

显示全部楼层 · 2016-8-11 08:06:23

紫薯可以做鸡火锅的，紫薯鸡火锅的做法如下：主料：鸡1只、墨鱼丸500克、虾500克、紫薯适量辅料：食盐2茶匙、姜1块、枣15颗、枸杞子1把、空心菜200克、小白菜200克、面粉250克、碱面2克、平菇250克、香菇250克、药材包1包、水适量、番茄酱适量、拌饭酱适量、芝麻油适量、蒜适量、腐乳适量、味极鲜适量步骤：1.把鸡提前拿出来解冻，取出洗净斩块，药材包备用；2.红枣洗净两边各剪个口子，姜切片，枸杞子洗净备用；3.汤锅中坐水，把步骤2和步骤3的食材放入，大火烧开后转中火煲约30分钟；4.煲汤底时把面粉加入碱面和适量水，和成稍干的面团用保鲜膜包起来醒发；...

千问 · 2016-8-11 08:06:23

紫薯比较面不过时间会久一些才会烂但是水会因为紫薯变成蓝色很影响视觉建议不要用...

千问 · 2016-8-11 08:06:23

不是很妥当哦，因为紫薯容易烂，这样会毁了美味的鸡汤！可以选择山药或者白萝卜！...

千问 · 2016-8-11 08:06:23

最好不要，紫薯含淀粉重，易软色糊锅。...

千问 · 2016-8-11 08:06:23

可以，但是要把做好了才下紫薯...