菠菜可以生着蘸酱吃吗

显示全部楼层 · 2019-5-31 23:15:50

菠菜不可以生吃，因为菠菜含草酸较多的，在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。因此哪怕是凉拌，也一定要用开水焯一下，使其除去其中大部分的草酸。主料：菠菜500g 辅料：香油适量、盐适量、调汁适量步骤一：鲜菠菜清洗，步骤二：锅里放清水加盐烧开下入菠菜，步骤三：烧开，步骤四：焯熟，步骤五：沥水装盘。步骤六：淋上香油，步骤七：备调汁，步骤八：浇上调汁，步骤九：拌匀上桌。参考资料来源：人民网—五类蔬菜千万别生吃否则可食物中毒...9

千问 · 2019-5-31 23:15:50

菠菜可以生着蘸酱吃材料菠菜1把，蒜末适量，自制辣椒适量，花椒粉适量做法1.菠菜洗净，锅里放一锅水，待水烧开后放入菠菜，菠菜烫熟后捞出，在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分，放入一个碗里待用！蒜...

千问 · 2019-5-31 23:15:50

菠菜不可以生着蘸酱吃。菠菜蘸酱做法如下：用料：菠菜适量，酱适量做法：1、烧水，水开放菠菜，等再沸腾了，就把菠菜捞出来放进凉水里2、过完凉水的菠菜挤干，挤成一个球3、...

千问 · 2019-5-31 23:15:50

不可以----菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。...