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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 不新鲜的鸡蛋鸡蛋为什么会漂起来

不新鲜的鸡蛋鸡蛋为什么会漂起来

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4 | 2012-5-3 18:00:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

因为不新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄脱水凝固，并且均匀混合，中间有了一定的空隙。比水的密度轻，所以放到水里就会漂起来了...

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千问 | 2012-5-3 18:00:54 | 显示全部楼层

每个鸡蛋内都有一气室，不新鲜的鸡蛋是由于时间放长了蛋清和蛋黄脱水收缩，令其气室空间增大，是整个鸡蛋的比重变小，所以会飘起来。...

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千问 | 2012-5-3 18:00:54 | 显示全部楼层

因为细菌繁殖产生废气，漂起来的是坏鸡蛋，好鸡蛋会沉在水底。...

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千问 | 2012-5-3 18:00:54 | 显示全部楼层

因为鸡蛋如果坏了，蛋里因为腐烂产生气体才使得鸡蛋浮起来...

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