姜汁凝固豆浆的研究 求下面那段文字的英文翻译 大神们帮帮忙吧,论文答辩用的。

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查看11 | 回复1 | 2012-5-5 17:02:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
凝乳就是是乳汁凝结了,杀菌是杀死乳汁中的细菌,使其达到适合实用和保存的目的,本例中的杀菌是用高温杀菌,这也是巴士杀菌的一种吧,单因素实验和正交实验就不太清楚了...
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