为什么猫是葡萄酒的守护神

显示全部楼层 · 2012-5-15 15:37:28

早在欧洲7世纪时期，品尝葡萄酒的时尚就自上至下广泛流传开来，酒庄的主人们不断扩充酒窖，酿制和贮存越来越多供日常饮用的葡萄酒。然而早期的酒窖条件比较简陋，储藏环境阴暗，空气里又弥漫着如此美妙的酒香，不久他们就遇到了一个非常棘手的问题，酒窖里招致了很多不速之客——老鼠的到来。这些老鼠也是葡萄酒的爱好者，有的老鼠染上了酒瘾，趁酿酒师从酒桶里放酒又重新拧上小阀子的机会，闻风蹿到下面，张着嘴巴等葡萄酒从酒阀的龙头里凝聚并滴下来，开始酿酒师们即便看到了也不怎么去管。但后来更多胆大妄为的老鼠们却让酿酒师们恨之入骨，它们肆意啃噬橡木桶，不仅让酿酒师们辛辛苦苦酿造了几年甚至几十年的葡萄酒毁于一旦，还给酒庄造成了巨大的经济损失。看着珍贵的葡萄酒和辛勤的汗水付之东流，酿酒师...

千问 · 2012-5-15 15:37:28

应该是软木塞吧，我没听说过猫是葡萄酒的守护神。
葡萄酒的守护神就是“软木塞”，而世界上使用的软木塞大都由葡萄牙的软木橡树(Quercus Suber)树皮制成的。其实所有的树皮都有软木，但只有软木橡树的树皮才能制造出最佳品质和紧密度的瓶塞。一个结构组织良好的软木塞并不是密不透气的，它能让极少量的空气逐渐进入酒瓶内，促使葡萄酒慢慢进...