鲍鱼可以烧猪肉吗

显示全部楼层 · 2015-10-10 22:37:06

可以，可以尝试以下菜品鲍鱼炖排骨用料主料鲍鱼250克猪大排500克辅料金华火腿20克调料食盐适量做法1.排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净。金华火腿切细丝。2.鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖。3.炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可。烹饪技巧1、处理鲍鱼的方法也很简单，用食指在肉与壳之间抠一圈，里面的脏东西都可以去除。表面上一些黑黑的粘液是要洗去的。2、这道汤的排骨取中排较为妥当，无油。3、排骨一定要过水并洗干净，否则会影响汤是否清澈。4、这道汤最好用隔水炖盅，没有隔水炖盅，可以用大的容器也可以，一...

千问 · 2015-10-10 22:37:06

可以，看下面的食谱。瘦肉鲍鱼汤材料鲜鲍鱼400g，腱子肉2粒，精瘦火腿肉50g，洋参5.6片，清水3碗做法1.鲍鱼，买时叫师傅去肠，回来将壳，肉洗净.2.猪腱子肉切厚片.3.精瘦火腿肉切条.4.将用料依次放入炖锅，高温加热见滚.5.关小火炖4小时，即可.
鲍鱼瘦肉节瓜汤材...

千问 · 2015-10-10 22:37:06

不可以，鲍鱼要专烧，突出海鲜特色...