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谁能解释下酸奶说明上的“含乳量”“生牛乳”什么区别？

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1 | 2013-1-10 18:03:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

现在许多顾客，只是认准大品牌和广告购买酸奶，故容易上当，也为不良厂商创造了巨额利润。很少人像你这样注意标签的内容，你能够发现这个区别和秘密，的确不简单。酸奶原则上应该采用新鲜牛奶制作，但是，许多厂家为降低成本，大量采用工业奶粉加添加剂制造而成。现在市场所谓品牌的酸奶产品包装上标有“含乳量》90%”，其实就是注明工业奶粉的含量，这类产品，偷换“含乳量”的概念，建议少喝为妙。另一些牌子上有“生牛乳》90%”，说明采用新鲜牛奶制作，“生牛乳》90%”，营养价值高，产品质量好，但价格较高。一种酸奶是“乳含量》90%，每百克酸奶含3.0克蛋白质”另一种是“生牛乳》80%，每百克酸奶含2.7克蛋白质”哪种更好一些呢？。...

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