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超市里卖的玉米油可以代替色拉油来做面包、蛋糕吗？

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查看11 | 回复2 | 2017-11-25 16:56:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
可以的，只是玉米油作出来的点心可能会有玉米那种独特的气味儿。 如果楼主能接受这种气味儿，那就不是问题。 替换比例是：1：1...
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千问 | 2017-11-25 16:56:36 | 显示全部楼层
玉米油其实比色拉油更安全一些！色拉油和调和油现在是最乱的！调和油中其实80%是大豆油，而大豆油中90%都是来自美国和加拿大的转基因大豆，建议你还是用玉米油，当然也要看看是不是转基因的玉米哦！中国对粮油生产企业的监督管理现在是有点失控的，知道就好了！该怎样买食品原料，还是小心再小心！...
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