植物蔬菜里面有没有钙？以什么形式存在？

显示全部楼层 · 2013-2-26 14:29:46

在植物营养方面，人们经常提到大量元素和微量元素，对大量元素氮、磷、钾和微量元素锌、铁、硼、锰等了解关注较多，但对中量元素钙却注意较少。其实，钙对植物生长的影响也是非常重要的。
首先，钙是植物体细胞壁和细胞间层的主要组成成分，使植株的器官和个体具有一定的机械强度。缺钙可引起紫色体不正常，还可导致细胞内不能进行正常的有丝分裂，从而抑制生长最旺盛的顶芽或根，特别是根毛的生长。另外，钙是植物体内一些酶的组分和活化剂，对氮和碳水化合物的代谢有一定的影响；钙具有能消除植物体内某些有机酸的作用，降低有机酸对植物体产生的毒害；钙还有利于促进植物对钾离子的吸收。
由于钙在植物体内是一种不易转移的元素，所以，植物一旦缺钙会立即产生缺钙症状，并可引发多种...

千问 · 2013-2-26 14:29:46

以离子的形式存在。任何元素在人体或植物中都以离子的形式存在。...

千问 · 2013-2-26 14:29:46

以离子的形式存在，...