这个嘛，我说说我的理解，很有挑战性奥~~men to whom~~~这是个定语从句，men 是先行词, 本来是who的，但是在介词to后需用宾格形式，所以用whom;理解这个句子要换一下句序：it is a serious day's work to whom;
thatfor the amateur archaeologist.
这个里面，又是一个定语从句，holiday做先行词，that指代job，正序是 it tends to be （ not the rather carefree holiday job ）for the amateur archaeologist.对于业余考古学家往往不是相当无忧虑的的节日...
