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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 豆瓣酱可以代替剁椒做鱼头吗?

豆瓣酱可以代替剁椒做鱼头吗?

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查看11 | 回复2 | 2016-3-19 00:08:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
不可以~剁椒是剁椒 一个是起到颜色的作用 红红的好看 一个是味道没那么重 豆瓣酱不一样 味道太重 而且黑乎乎的也不好看。豆瓣酱一般烧鸡鸭一类比较好 比如酱烧鸡丁 加一点豆瓣酱和甜面酱 味道就很好。 鱼头的话可以加一点胡椒粉 切一点小葱 一样很鲜 或者可以买一些粉皮或者酸菜之类的 也很好吃...
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千问 | 2016-3-19 00:08:53 | 显示全部楼层
豆瓣酱跟剁椒的味道是不同的。所有豆瓣酱不能代替剁椒。...
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