彩色面的制作方法请问做彩色面用面鸡蛋蔬菜汁他们的比例是多少还用加水吗

显示全部楼层 · 2011-12-21 10:28:44

没有具体的比例，主要看你面的量了。如果有蔬菜汁的话就不用加水也可以的，看你是手擀面还是拉面放水不一样，面的软硬程度也不一样，一般就介于中间就可以，你可以先把鸡蛋放到面里和，然后慢慢加入蔬菜汁会好一点。...

千问 · 2011-12-21 10:28:44

一斤面粉2个鸡蛋蔬菜汁根据个人喜好如果菜汁少就加些水，菜汁多就无需加水把面活的硬些即可...

彩色面的制作方法 请问做彩色面 用面 鸡蛋 蔬菜汁 他们的比例是多少 还用加水吗