裱花蛋糕在颜色搭配上有什么禁忌？

显示全部楼层 · 2017-11-24 22:36:50

颜色分三度，明度（近白色），纯度（原色），灰度（尽量不要用，显得脏），一般蛋糕上常用的颜色有红色、黄色、橙色、绿色、蓝色、黑色、白色，这些颜色包括奶油、水果、巧克力的颜色，一个蛋糕上用色素调的的颜色最好不要超过三、四种，比例为6:3:1、7:2:1、5:2:2:1，这里的1是指亮点颜色，起到点缀，6、7、5是整体颜色，3、2是陪衬色，最主要的是颜色他配要和谐，舒服。...