白灼虾要煮多久？

显示全部楼层 · 2019-7-30 18:33:23

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千问 · 2019-7-30 18:33:23

煮3分钟。准备材料：虾半斤、家乐点蘸鲜露 3茶匙、盐少许、料酒 2茶匙、姜 5克、香葱 5克。一、第一步将生姜切片，香葱切段，放一旁备用，如下图所示。二、买回来的鲜虾洗净后，剪去前刺和长须...5

千问 · 2019-7-30 18:33:23

回答

千问 · 2019-7-30 18:33:23

一般来说要三分钟,实际上水用大火烧开后（水要盖过虾），先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了，假如要老一点，就再多煮一下。我看到网上有这样一句诗很经典哈生吃鱼来活吃虾，水灼虾时讲究大；大火煮皮色彩好，慢火煮肉才劲叨；分秒多少不重要，楼主想吃嫩和老；水开投虾搅拌匀，水宽虾少受热均；皮色越红肉越硬，水中千万别放料；小碗沾虾口味鲜...

千问 · 2019-7-30 18:33:23

虾一般煮10分钟左右就可以了要不然就老了...