求一个东北菜炖羊汤的食谱

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1 | 2011-12-31 01:29:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

你好啊，我给你发个菜谱，我珍藏很久了的。味道好极了！原料：羊肉料酒葱姜花椒干桔皮山楂盐做法：1.把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水2.用清水将羊肉清洗干净后切成小块3.在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中4.中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒5.接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂6.盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后7.把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐8.转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了...

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