包菜怎么炒？

显示全部楼层 · 2011-12-26 10:41:10

1.卷心菜洗净，大蒜剥好。花椒和辣椒备用。2.卷心菜用手撕成小片，大蒜拍碎，然后切碎，辣椒切成段。3.卷心菜过热水焯一下，捞出浸泡凉水中冲洗几遍，沥干水份放入容器里，蒜放在上面。4.锅里热油，放入辣椒和花椒爆香，直接浇在蒜上面。5.然后加醋，盐，生抽，香油拌匀即可。若介意花椒，可以先在油里炝香花椒，然后捞出不要。再放入辣椒爆香后浇在蒜上。...

千问 · 2011-12-26 10:41:10

炒包菜怎么做？把包菜清理干净，加入葱姜蒜，包菜翻炒加入红椒，生抽盐，红椒翻炒均匀。...

千问 · 2011-12-26 10:41:10

家常包菜怎么做？...

千问 · 2011-12-26 10:41:10

可以先大火爆炒，然后加少许醋做成手撕包菜，也可以先用开水烫烫，然后再炒这样做出来的菜比较软。...

千问 · 2011-12-26 10:41:10

手斯斯。放点花椒适量。放红色的干辣椒。手撕包菜很好吃的哦...