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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 烧火锅要用那些底料阿？

烧火锅要用那些底料阿？

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查看11 | 回复2 | 2011-12-27 09:19:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
这得看你是什么地方的人.喜欢什么样式的菜式,四川喜欢麻辣,湖南喜欢香辣,河南人江西人也喜欢辣,所以这些地方的人,口味方面相对较重,一般会用花椒,辣椒,狗肉料等做底料.相对而言,广东广西,香港这一带的,比较喜欢清淡,随便一个骨头汤当底料,是个不错的选择....
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千问 | 2011-12-27 09:19:37 | 显示全部楼层
看你喜欢什么味道的了，是辣的还是三鲜味的？一般情况辣的你就要放些小辣椒，京葱段，姜片，香菇，茴香等，根据个人口味不同可以适当加入自己喜欢的底料。...
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