酒店管理公司需要什么？？细节

显示全部楼层 · 2011-12-29 13:04:33

经营酒店的细节非常之多，概括说来，大致有饭菜质量、环境卫生、服务员素质等，还包括一般经营所涉及的各种问题，建议你买一本书看一看，有关经营酒店的书，市面上很多的。...

千问 · 2011-12-29 13:04:33

作为酒店经营者，我深有感触，建议你看两本目前很盛行的酒店管理书籍《酒店六常管理》：本书作者结合自己多年来从事酒店和餐饮管理的实践经验与研究心得，对5S管理法进行了大量的修改，补充了大量的酒店管理方面的专业知识，提出了“傻瓜式管理模式”的概念，发展出一套中国人自己的“酒店六常管理法”，即常分类、常整理、常教育。同时，本书结合国内著名酒店企业的成...