油炸串串用的,孜然粉怎样炒,

显示全部楼层 · 2015-5-30 12:50:39

材料去骨鸡腿肉1块，盐适量，白胡椒粉适量，料酒1匙，孜然粉2小匙做法1、去骨鸡腿肉1块，皮上划几刀，加入适量盐，白胡椒粉，1匙料酒和2小匙孜然粉用手两面按摩均匀放冰箱冷藏至少20分钟。2、不粘锅平底锅小火加热不要放油，将步骤（1）两面各煎1分钟。3、烤盤铺锡箔纸，皮那面朝上，烤箱加热165度20分钟。4、最後5分钟将烤箱温度调成230度上色，烤好装盤。...

千问 · 2015-5-30 12:50:39

一般超市都有的孜然粉，炸到快好的时候多撒点到锅子里，闻到孜然粉的香味就可以吃了，我妈妈就是这么做的，老好吃了。...

千问 · 2015-5-30 12:50:39

一般是小火将孜然炒熟后再磨粉的，也可以添加炒熟的花辣椒，然后一起磨粉，直接炒粉容易糊...

千问 · 2015-5-30 12:50:39

粉的话不用炒炸好的串出锅马上撒上就行。...