红烧鸡翅怎么做

显示全部楼层 · 2013-1-15 15:41:42

做法一1. 将净鸡翅用水煮熟。（开锅后用文火慢炖，其中加葱、姜、花椒大制作红烧鸡翅的材料(20张)料、咸盐少许，尖辣椒几个，海米几粒。） 2. 将炖熟的鸡翅捞出控干。 3. 将咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。 4. 油热后将控干的鸡翅烹炸，至金黄色，将调料均匀浇汁，视情况可加少许水，用文火炖5分钟左右（以入味为准）。 5. 淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段。做法二原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。　调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角，还可以加蒜。做法： 1.所有调味料（除葱以外）掰碎，放入调料袋，油锅内放入一两白糖，炒到...

千问 · 2013-1-15 15:41:42

千问 · 2013-1-15 15:41:42

1. 鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。 2. 用油把鸡翅煎两面微黄。 3. 油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。 4. 倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒，冰糖。 1. 鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。2. 用油把鸡翅煎两面微黄。3. 油全部倒...

千问 · 2013-1-15 15:41:42

红烧鸡翅适合11个月以上宝宝1周岁以上宝宝可以酱油或者少许盐调味儿...

千问 · 2013-1-15 15:41:42

第N次做红烧鸡翅！好吃到没朋友！#美食...