鲤鱼和草鱼的做法一样吗

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查看11 | 回复2 | 2013-1-15 16:12:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
做法没有严格的限制。只是因为草鱼刺少肉厚稍柴略有土腥味多被用来打成片水煮、酸菜。鲤鱼多用来红烧、清蒸或烧制糖醋鲤鱼。...
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千问 | 2013-1-15 16:12:24 | 显示全部楼层
鲤鱼肉食较软,适合红烧,草鱼肉段适合红烧或者腌制后,炖汤!...
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