想要了解葡萄酒从哪里入手呢？

显示全部楼层 · 2013-1-17 17:54:35

从酿造葡萄酒的原料开始，如果更深一层是要从葡萄园种植和管理开始。不管是什么葡萄酒，葡萄果实对酒的质量的影响是第一的，在葡萄酒行业里流行这么一句话：七分原料，三分工艺。所以了解葡萄酒首先要从认识葡萄果实开始。我们每天都在吃葡萄，但我们对它的了解甚少。了解葡萄酒果实之后，在你学酿造工艺的时候，你就很容易很容易明白...

千问 · 2013-1-17 17:54:35

先看书看视频，然后参加品酒会同专家请教，然后在深入了解各个国家的环境地质特色和各产区的葡萄酒特点，然后再关注知名酒庄的历史和酒品，当然日常品尝各种不同国家的葡萄酒也是必须的，而且一定要买个好点的酒鼻子，懂得葡萄酒的各种香味...

千问 · 2013-1-17 17:54:35

有专门的机构就是做这个的，我记得在北京朝阳门北街富华大厦那里有个昊樽培训机构你可以去看看！...

千问 · 2013-1-17 17:54:35

推荐一本书《葡萄酒鉴》，算是一本入门级的书了。...