槐树蜂蜜为何没沉淀？是不是假的？

显示全部楼层 · 2013-1-22 18:36:15

槐花蜜不容易结晶，没有沉淀（其实是蜂蜜结晶）也正常。槐花蜂蜜比较清甜，口感上比别的蜂蜜品种甜味淡一点。你说的这两条都很正常，还不能判断真假。最纯的槐花蜜应该是水白色的，特别是再夏天，看起来像水一样；冬天会显得浓度高一点。买槐花蜜，到我的店里看看吧，我们这里是中国槐花蜜最优产区之一河南三门峡。另外，你的槐花蜜买了两年，该有酸味了吧，一般来说，纯槐花蜜浓度比别的蜂蜜品种低一点，因为槐花的花期很短，只有两个星期左右。...

千问 · 2013-1-22 18:36:15

是假的……只要是真蜂蜜，没冲水之前不可能甜味淡。真蜂蜜也不一定放时间长了会有沉淀，但是时间长了会结晶凝结。想要直接挑选出好的槐树蜂蜜，真的不容易。随缘吧，看卖蜂蜜的信誉。反正你想要便宜又纯正，几乎是不可能的...

千问 · 2013-1-22 18:36:15

槐树蜜不容易结晶的，不过甜味很淡，你是指泡过的还是没泡过直接尝的，直接尝还甜味淡那就有问题了，没尝过所以不敢肯定啊。...