姜蒜切碎了宜保存吗? 置阴凉处（如冰箱）可存放几天？

显示全部楼层 · 2020-6-17 14:56:06

姜蒜切碎了不易保存，放在冰箱冷藏中可以保存3-5天。切开的姜蒜味道很重，如果保存的时候不密封，会导致碎末变干，放在冰箱等密封的空间中，辛辣的味道会遍布其中，很难消除。即使密封保存，冷藏室中的低温也会回事蒜末变色，影响菜肴的美观度。建议吃不完的姜蒜末在近期的食谱中尽快使用完毕，如果没有切割的，买回家应平铺晾干后再保存，不要置于塑料袋中。大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存，这样能抑制其发芽。存放时还应保持外皮的完整，随用随剥。扩展资料注意事项：1、大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具...

千问 · 2020-6-17 14:56:06

姜蒜葱切碎了最好的保存方法是，切碎放在碗里，用食品塑料袋把碗整个装起来，放冰箱里冷藏（不是冷冻哦），可以新鲜保存1周到两周。...

千问 · 2020-6-17 14:56:06

冬天不放冰箱里也没事，不过不要被冻了，一般不会坏，只会变干，十天没问题...

千问 · 2020-6-17 14:56:06

把它们封好了放到保鲜柜能放半个月到一个月没事...