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不同温度处理后的马铃薯都含有麦芽糖但吃起来有点甜是因为咀嚼过程中淀粉在-----作用下产生

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3 | 2013-1-22 17:33:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

在淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，然后在小肠内被分解为葡萄糖...

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千问 | 2013-1-22 17:33:10 | 显示全部楼层

淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖...

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千问 | 2013-1-22 17:33:10 | 显示全部楼层

唾液淀粉酶的作用下产生麦芽糖...

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千问

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