求问，白蚁可否食用。

显示全部楼层 · 2013-1-23 18:46:29

您好，是可以的。白蚁成虫的营养成分很高：水分占49.3％，脂肪22.5％，蛋白质21.2％，无机盐5.9％，糖元0.1％，其它1％。100克白蚁能产生560卡热量，超过同量牛肉产生热量3倍以上(100克牛肉产生130卡热量)。另外，白蚁体内的脂肪含量特别丰富，可从白蚁体内脂类部分得到的物质主要有磷脂、甘油脂、甾醇以及游离脂肪酸等。希望对您有用，望采纳~...

千问 · 2013-1-23 18:46:29

可以的。我国食用白蚁历史悠久，早在三千多年前的周代，蚁子酱就被列为帝王的御用膳食，是帝王宴席上的美味佳肴。《周礼·天宫》、《礼记·内则》、唐代刘恂的《岭表录导》、宋朝陆游《志学阉笔记》、明朝李时珍《本草纲目》、清朝的《古今国书集成》中，均有以白蚁作为食用、药用的记录。用白蚁馅做的包子和白蚁炒蛋是菲律宾一些地方餐桌上的佳肴，在苏丹，大小市场上经常出售人们最喜欢...

千问 · 2013-1-23 18:46:29

您好，是可以的。白蚁成虫的营养成分很高：水分占49.3％，脂肪22.5％，蛋白质21.2％，无机盐5.9％，糖元0.1％，其它1％。100克白蚁能产生560卡热量，超过同量牛肉产生热量3倍以上(100克牛肉产生130卡热量)。...

千问 · 2013-1-23 18:46:29

不能，因为白蚁是有毒素的。...

千问 · 2013-1-23 18:46:29

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。食蚁兽。。。。。。。。。。。。。。。...